La mayoría de los universitarios españoles no cubre las recomendaciones de consumo de alimentos -sobre todo de legumbres, cereales, frutas y verduras-, aunque el 72 por ciento se encuentran dentro de la clasificación de peso normal, un 6% presenta peso insuficiente y un 20% sobrepeso u obesidad.
Son datos de la investigación «Hábitos alimentarios y estilos de vida de los universitarios españoles. Patrón de consumo de bebidas fermentadas», realizado con datos de 978 estudiantes de 21 universidades, que destaca que los jóvenes llevan una dieta poco variada, con un consumo de «sólo unos 13 alimentos al día».
«Los alimentos más consumidos por los universitarios son, en este orden,bollos, pavo, huevos y pan», ha explicado el catedrático de nutrición de la Universidad CEU San Pablo y coordinador del estudio, Gregorio Varela Moreiras, lo que implica un exceso de consumo en carnes y derivados, además de grasas y dulces.
El experto ha lamentado que en general los universitarios desayunan de forma poco adecuada para la etapa de desarrollo en la que se encuentran, «ya que su metabolismo requiere más calorías y nutrientes que en la población de mayor edad», lo que incide «en su rendimiento intelectual».
En relación con las bebidas, el agua es la más consumida, aunque en una cantidad por debajo de las recomendaciones en el 86 por ciento. De las bebidas fermentadas, es la cerveza, con una media de medio vaso al día y de forma mayoritaria en las comidas y en compañía de amigos. En este sentido, el estudio señala que entre los consumidores de cerveza se aprecia un índice de adecuación a la dieta mediterránea superior a los no consumidores.
El 25 por ciento de los universitarios son fumadores, con una media de 8 cigarrillos al día, y por sexo, más las mujeres. Los que realizan estudios en ciencias de la salud son los que menos fuman, que los que lo hacen en ciencias sociales y políticas.
La salud de la población universitaria es «aún aparentemente sana», señala la investigación, por lo que plantea aprovechar el momento para formar sobre hábitos de vida saludables.
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Para ingerir una lombriz solitaria procedente de una vaca infectada, el periodista Michael Mosley tuvo que viajar a Kenia porque en Reino Unido se supone que no existen. En un laboratorio africano se tragó el parásito antes de regresar a casa. Al cabo de unas semanas, engulló una cámara del tamaño de una pastilla para espiar a la lombriz a través de las imágenes transmitidas a la pantalla de un iPad.
«Cuando la vi por primera vez, estaba cenando en un restaurante indio y grité: 'Dios mío! ¡Hay una lombriz dentro de mí!' Toda la gente que me rodeaba se quedó estupefacta», recuerda el presentador de la BBC, cuyo documental sobre esta experiencia, titulado ¡Infectado! Vivir con parásitos, se emitirá en las próximas semanas. «Estaba encantado, aunque al mismo tiempo me pareció horrible».
En el caso de la lombriz solitaria, Mosley participa como conejillo de indias en un proyecto de investigación de la Universidad de Salford (Manchester). El periodista expulsará el parásito a través de sus heces y enviará muestras a los científicos que estudian los síntomas de las infecciones de parásitos.
"A mi mujer no le hizo mucha gracias la idea, pero le dije que no se preocupara porque este tipo de lombriz es relativamente inocua", asegura Mosley.
Otro de sus provocadores programas está dedicado a los piojos que viven en el cabello. Y una vez más, el periodista sembró su propia cabeza con este parásito.
Pero por si todo esto no fuera suficiente, Moseley también se colocó una sanguijuela sobre el brazo para documentar cómo le chupaba la sangre antes las cámaras de televisón.
Antes de experimentar con lombrices, piojos y sanguijuelas, el periodista se hizo célebre por someterse a una dieta extrema ante las cámaras de televisión. Su adelgazamiento con el Régimen 5:2, que consiste en restringir la ingestión de calorías dos días a la semana, y comer con normalidad las otras cinco jornadas, le dio el gran salto a la fama.
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El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto con el que se incorpora al ordenamiento jurídico español la directiva europea sobre derechos de los pacientes en la asistencia sanitaria transfronteriza, que entró en vigor el pasado 25 de octubre y permite a los ciudadanos europeos elegir ser tratados o recibir atención sanitaria en otro país distinto al de origen.
El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha sido el encargado de elaborar la norma que traspone dicha directiva aprobada en 2011 que, entre otras cuestiones, regula el reembolso de los gastos que conlleva dicha atención, el reconocimiento de recetas y el acceso a la historia clínica de los pacientes.
En principio, cuando un ciudadano decida ser atendido en otro país deberá abonar el coste de los servicios sanitarios que reciba por adelantado "y después serán reembolsados por el país de origen al precio que marque el país de destino", según explicó la secretaria general de Sanidad, Pilar Farjas, durante unas jornadas sobre este tema organizadas en octubre en la sede del Parlamento Europeo en Madrid.
No obstante, las autoridades nacionales pueden introducir un sistema de autorización previa en caso de que la asistencia requiera la hospitalización de al menos una noche, en casos muy especializados o muy caros, o en casos graves relacionados con la calidad o seguridad de la asistencia en el extranjero.
El precio de las prestaciones, según puntualizó entonces Farjas, lo marcará cada servicio autonómico de salud y en principio no ha de ser el mismo en todas las comunidades. "Lo que la Unión Europea exige es que las tarifas sean conocidas, públicas y transparentes, y que se apliquen con independencia del ciudadano que pida la atención sanitaria", ha aclarado.
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Google ha recibido una multa con valor de 210 millones de wones (unos 196.000 dólares) por recopilar información personal en Corea con su servicio Srteet View.
La sanción ha sido impuesta por la Comisión de Comunicaciones de Corea y además ha obligado al gigante de Mountain View a eliminar esos datos personales.
En concreto, el organismo regulador de comunicaciones coreano ha acusado a Google por extraer información sin consentimiento de los usuarios de diferentes sitios como del identificador de Internetm contraseñas, números de registro residenciales, direcciones MAC y números únicos asignados a adaptadores de redes de ordenadores.
En concreto, Google ha recogido información para su base de datos del servicio Street View de ciudades entre las que se incluyen Seoul, Busan, Incheon y Gyeonggi Province y durante los años 2009 y 2010. «La comisión penalizará a todos aquellos que sustraigan información de los ciudadanos coreanos sin excepción», ha asegurado el presidente de KCC, Lee Kyung-jae.
No es la primera multa que recibe Google en el mundo. Alemania hizo lo propio multando al Google con 189.000 dólares, Francia también lo hizo por 136.00 y Bélgica también por 205.000. En Estados Unidos se libró de una multa millonaria después de llegar a un acuerdo.
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La impresora 3D es el futuro. Sus grandes posibilidades, infinitas, todavía se están explorando. Su revolución no ha hecho más que comenzar. Siemens ha dado un salto en esta tecnología desarrollando una nueva evolución en la impresión 3D a partir de materiales metálicos de alta resistencia. La compañía alemana ha aplicado esta tecnología a la fabricación de componentes de repuesto de turbinas de gas con una reducción del tiempo del 90%.
Mediante un patrón de luz láser controlado por ordenador se pueden fabricar todas las formas imaginables en un solo paso. Una tecnología que la compañía ha comenzado a aplicar a otros productos. Ahora se ha dado una vuelta de tuerca al asunto. La compañía ha conseguido hacer viable la producción aditiva a nivel industrial, gracias al desarrollo de la «tecnología más avanzada que la impresión 3D utilizada hasta el momento», asegura.
A través de esta innovadora técnica, que ha comenzado a utilizarse en enero, se pueden fabricar piezas de múltiples materiales y a medida, tomando como punto de partida metal de alta resistencia. Con este tipo de producción, que la compañía ya ha empezado a utilizar en la fabricación de componentes de repuesto de turbinas de gas con una reducción del tiempo del 90%, se podrían elaborar piezas complejas en un solo paso mediante un ordenador.
La producción aditiva ideada por Siemens ha permitido mejorar los tiempos y costes de producción de piezas imprescindibles para sectores tan diversos como el médico sanitario –en prótesis de cadera, coronas y puentes dentales-, energético –en turbinas de gas-, automovilístico –en coches de Fórmula 1 o aviación.
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Nos encontramos en plena fiebre del «smartwatch», un reloj que no solo da la hora, sino que, conectándose con el móvil, nos permite ver las notificaciones y las llamadas. Todos los fabricantes de móviles ya han «amenazado» con algún modelo o prototipo, pero de momento sólo tenemos, principalmente, tres modelos en el mercado, Galaxy Gear de Samsung, Pebble y SonySmartwach 2.
La mayoría de los prototipos apuestan por la pantalla a color y táctil, menos Pebble que da preferencia a la autonomía y el tamaño, dejando de lado las funcionalidades más propias de un teléfono móvil.
Es cierto que el diseño del Pebble es demasiado, vamos a llamarlo, deportivo, hasta los Casio con calculadora de toda la vida tenían un aspecto más «elegante», algo que se puede solucionar, parcialmente, cambiando la correa con la que viene por defecto por una metálica o de cuero. El reloj en su conjunto es terriblemente ligero, tan solo 39 gramos, algo que podría considerarse como algo negativo ya que un reloj muy ligero da la sensación de poca calidad, aunque en este caso es solo una sensación pasajera.
En cuanto al funcionamiento, cumple con lo que promete. El Pebble tiene una autonomía de entre 4 y 5 días, dependiendo, claro, del uso que le demos. Este es, probablemente, el aspecto más importante de este tipo de gadgets, ya que no es cómodo tener que cargar móvil y reloj todos los días.
Las pantallas de tinta electrónica también tienen sus limitaciones, ya que no tienen color o escalas de grises, sólo son capaces de mostrar o negro o blanco, lo que no permite mostrar imágenes ni videos, pero tampoco es algo muy relevante en una pantalla de ese tamaño.
La próxima actualización del Pebble va a traer consigo una nueva generación de aplicaciones que podrán hacer consultas a internet a través del móvil, para mostrar información dinámica en tiempo real. En general es un gadget muy recomendable que no dejará indiferente a nadie y que, como mínimo, hará que estés menos tiempo sacando y mirando el teléfono móvil en busca de nuevas notificaciones.
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La red social Facebook cerró el año 2013 con un beneficio neto de 1.500 millones de dólares (1.103 millones de euros), una cifra 28 veces mayor a los beneficios que obtuvo en 2012, que fueron de 53 millones de dólares (39 millones de euros).
La facturación de la compañía ascendió el año pasado a 7.872 millones de dólares (5.788 millones de euros), un 55% más que en todo 2012, cuando los ingresos fueron de 5.089 millones de dólares (3.741 millones de euros).
En el último trimestre del año fiscal, que finalizó el 31 de diciembre, Facebook multiplicó por ocho sus ganancias con respecto al último trimestre de 2012, hasta los 523 millones de dólares (384,5 millones de euros). La cifra de negocios en ese periodo también creció un 63%, hasta alcanzar los 2.585 millones de dólares (1.900 millones de euros).
El fundador y consejero delegado de Facebook, Mark Zuckerberg, ha asegurado que «fue un gran final de año para Facebook» y ha expresado que está deseando que llegue la próxima década «para ayudar a conectar al resto del mundo».
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